2008年12月10日水曜日

京都生ショコラさんへ伺いました

生チョコ3種
生チョコは3種類。すべてオーガニック。

「スタンダード」
*オーストリアのハーブリキュールを効かせたもの
マイルドですがリキュールの芳醇な味わいが広がります。

「抹茶」
*スイスカルマ社のホワイトチョコレートをベースに
一保堂の抹茶をブレンド。お茶の香りがふわっとします。

「オーガニック」
*カカオのビターな香りを生かすため
沖縄の黒糖焼酎とを使用。意外な組み合わせ
だけど、これが合うんです!

生ショコラ シェリーさん1
この日の午前中は英語の講師をしてきたそうで
訪れた時は洋服姿だった奥様のシェリーさん。
でも10分もかからず着物に変身!
こちらのお店では必ずお着物なんだそう。
さくっと着た感じがすごく素敵!

生ショコラ シェリーさん2
日本語でお店のお話をいろいろ聞かせてくれます。
奥様の声や話し方が本当に愛らしいんですよ。
聞いているとメロディーのよう。

生ショコラ シェリーさん3
シンガーソングライター、絵本作家、
英語講師、京都発アジア各国向け情報サイトの
ライターもしている多才なシェリーさん。
誰にでも気さくにお話をしてくれて
ほんとうに魅力的な方です。

生ショコラ 店内
築100年以上経つ町屋の佇まいには風情がありますね。
お庭もよくお手入れされていて、水琴窟の音を
聞きながら外でお茶を楽しむこともできます。

生ショコラ 店先
ショコラ・パティシィエのご主人、中西さん。
とてもやさしい方で、お忙しい中、本当にお世話に
なりました。ありがとうございます。

ジャツキくん
ハンサムでしょう!お店番はイングリッシュセッターの
ジャツキくん。私のひざにちょこんと座ってきたんですよ。
おとなしくてほんとにいいコでした。

写真
今回はゆっくり出来なかったのですが
こんど京都へ行った際には
もっとゆっくりとお邪魔したいです。
また行きたいなって必ず思うとにかく素敵なお店でしたね。

リンク:京都生ショコラ(HP)

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